Carte & Menus

Entrée, plat, café ou plat, dessert, café

Seulement le midi, hors weekend et jours fériés

Entrée, plat, dessert

Supplément fromage 3€

Entrée, poissons, viande, fromage, dessert

Tourte de canard, salade d'herbes folles. vinaigrette de canard à l'huile de cosses de petits pois

Tarte fine de Maquereaux, caviar d'aubergines et pesto de roquette.

Fleur de courgette de Samuel Marpault farcie au tourteau, parfum de menthe

Dos de Cabillaud cuit basse température, marinière de légumes à la coriandre fraîche.

Lieu jaune rôti, rouelles d'oignons caramélisés, épinards, Sauce vin rouge.

Filet de Canard. Polenta au romarin, Jeunes carottes et jus à la genièvre.

Pièce de Veau, risotto d'épeautre et jus au beurre noisette

Traditionnelle Beuchelle Tourangelles. Conchiglionis farcis.

Plateau de fromages

coupe de glaces et sorbets

Soufflé flambé au Cognac, crème glacée à la vanille

Accompagné d'un verre de cognac 2cl
Américan Oak, Bache Gabrielsen, 5 €

Tartelette aux cerises, pistache. sorbet cerise

le chocolat Guayaquil 64%, rhubarbes confites

Accompagné d'un verre de vin 8cl Maury, Mas Amiel 5 €